Journée Mondiale de la Terre

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22 Avril : Aujourd’hui l’Humanité doit gagner la bataille contre le COVID 19, mais ne doit pas oublier la lutte contre la dégradation de notre planète. Nos adhérents sont tous engagés dans des démarches vertueuses pour une #planète plus propre, plus verte et plus durable en innovant chaque jour pour préserver les ressources naturelles, limiter les effets sur notre climat, en économisant les #énergies…#santé, #terre, #environnement, #innovation,

glass globe on fresh foliage background, toned f/x and selective focus

 

 

 

Nos adhérents ont du talent

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Guyon : depuis 150 ans , c’est au coeur des Alpes, que ce fabricant de fours conjugue Tradition et Innovation pour une fabrication française, à partir de composants naturels rigoureusement sélectionnés, des pierre naturelles pour une cuisson douce…

Guyon c’est une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, un engagement environnemental puissant et des produits qui s’exportent à travers le monde.

#four,#boulangerie,#pâtisserie,#innovation,#environnement

 

Finales régionales reportées

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En raison des nouvelles dispositions liées à la crise sanitaire, les sélections sont reportées de quelques semaines.

Nouveau calendrier 

Finales régionales

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du Championnat de France du Dessert.

Malgré le contexte, Cultures Sucre a souhaité maintenir le championnat.

Voici le calendrier des sélections de cette 47ième édition, parrainée par Philippe Mille – chef des Crayères à Reims (51) et qui comportera également une nouveauté en catégorie « junior« . En effet cette dernière s’ouvre aux élèves de BTS Management en Hôtellerie Restauration – option B 2ème année.

La première finale régionale – Ouest se déroulera jeudi 8 avril 2021 dans la cadre de l’Urma des Pays de la Loire – Sainte Luce sur Loire (44)

Viendront ensuite  :

  • mardi 13 avril 2021, la finale régionale Sud Ouest au Lycée professionnel Charles cros de Carcassonne (11)
  • jeudi 15 avril 2021, la finale régionale Sud Est au Lycée hôtelier d’Avignon (84)
  • mardi 20 avril 2021, la finale régionale Nord Ile de France au Lycée privé hôtelier Notre Dame de la Providence à Orchies (59)
  • jeudi 22 avril 2021, la finale régionale Est au Lycée polyvalent de Bazeilles (08)
  • jeudi 29 avril 2021, la finale Centre Est au lycée professionnel Alexandre Dumaine à Mâcon (71)
  • mardi 4 mai 2021, la finale Centre Ouest au Lycée professionnel Saint Michel de Blanquefort (33)
  • jeudi 6 mai 2021, la finale Centre Ile de France au CFA des métiers de la gastronomie – CEPROC de Paris (75)

La finale nationale quant à elle sera accueillie par le Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76).

 

Nouvelle Présidence

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Le 31 mars 2021, Claire Morenvillez a été nommée à la Présidence de Cultures Sucre. Elle succède ainsi à Cyril Lesaffre qui a assuré le poste ces 3 dernières années.

Claire Morenvillez. DR Franck de Visme


Diplômée en Droit, titulaire d’un Master ESCP et Sciences Po, après avoir exercé en tant que Consultante pour différents cabinets d’affaires, Claire Morenvillez rejoint le groupe TEREOS – 1er sucrier français- en septembre 2016, en tant que Responsable des Affaires Publiques en charge des relations parlementaires et institutionnelles.

Elles souhaite placer sa Présidence sous le signe de l’Authenticité et de l’Ouverture.

« Ma nomination est un témoignage de modernité et d’évolution de la part de la filière betterave-sucre. »