Grande Exposition du Fabriqué en France

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Ce week-End des 3 et 4 juillet 2021, le Palais de l’Elysée accueillait la deuxième édition de la Grande Exposition du Fabriqué en France. Cette année, ce ne sont pas moins de 126 produits, venant des 4 coins de France mais aussi des territoires Ultra marins, qui étaient présentés au public.

Cornichons de L’Yonne, Chocolat de Nouvelle Calédonie, Lentilles vertes du Puy, Biscuits roses de Reims, Banon de Provence , Vieux Rhum de la Martique ou encore Homard de Saint Pierre et Miquelon avaient la part belle au coté des Couteaux de cuisine de Jean Dubost, de la Crépière billig Krampouz, de la Cloche à Pain Emile Henry ou de la Carafe Zacapa…

Pour retrouver tous les produits « Fabriqué en France » , rendez-vous sur le site de l’Elysée

Fabriqué à Paris, Dépôt de vos candidatures…

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Créé en 2017, le Label « Fabriqué à Paris » a pour vocation de mettre en avant le savoir-faire des professionnels parisiens et leurs produits, issus d’une territoire à renommée internationale. Ainsi Touristes et Parisiens peuvent découvrir  adresses et produits authentiques, entre autres dans le domaine des métiers de bouche  en se rendant sur le site de la Ville de Paris.

#boulangerie, #pâtisserie, #chocolat, #glace, #artisan, #savoir-faire, #Paris

Les dépôts de candidatures doivent être faits avant  le 24 septembre 2021 sur le site www.paris.fr

Coupe de France du Burger 2021 by Socopa

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Après des sélections régionales qui ont vu 25 candidats s’affronter sur le thème « retour aux sources régionales », lundi 28 juin , s’est déroulée la finale avec 5 candidats en lice pour le titre .

Dans l’histoire du concours c’est une Première : 2 champions ex-aequo:

  • Joannes RICHARD de Nimes (31)  avec « Le Nemausus » : un burger qui rend hommage à Nimes et à la Camargue avec ses herbes de la Garrigue, sa fleur de sel de Camargue ou encore les salicornes
  • Stéphane GIROUD de Montbrisson (42) avec « Cafi ligérien » ; un burger qui associe, pommes de terres au four, andouille de Charlieu et fourme de Montbrisson.

La 3ème marche du podium revient à Maxime LE BORGNE d’If (14) avec « Le Trou normand » : un burger où camembert et Calvados se sont associés pour rendre hommage à la Normandie.

A noter que le Nemausus a également reçu la consécration « Prix coup de coeur du Public ».

le Nemausus de Joannes RICHARD