1er Octobre Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat

A l’initiative du Ghana, 2ème producteur mondial de cacao, le « Cocoa Day » symbolise et célèbre chaque 1er octobre, le rapprochement des cultivateurs de cacao – sans lesquels le chocolat ne pourrait exister- et des consommateurs de cette nourriture des dieux.

Depuis 2010, L’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, propose à la filière « cacao-chocolat » des développer des actions afin que la fête devienne une tradition et se donne pour missions de resserrer les liens entre le Nord et le Sud de notre planète, entre ceux qui plantent, cultivent, récoltent le cacao et ceux qui transforment et vendent le chocolat; mais aussi de faire prendre conscience des problématiques de notre planète liées à ces cultures et à la mondialisation.