6e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale, le mardi 28 novembre 2023 à Paris lors de la 6e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.). […]
Archive d’auteur pour : Europ1Pike
Publications par Europ1Pike
Championnat de France du Dessert 2024
Sous la présidence de Claire Heitzler, l’appel à candidature pour l’édition 2024 du Championnat de France du Dessert est lancé. Après une première sélection sur dossier, les candidats retenus participent […]
Worldskills France 2023, le palmarès en boulangerie
Après une compétition acharnée, le palmarès a été dévoilé samedi 16 septembre à Eurexpo Lyon, lors de la cérémonie de clôture, et ce, devant près de 5.000 personnes. 237 lauréats […]
Coupe de France de la Pâtisserie
La Coupe de France de la Pâtisserie a été remportée par Haruka ATSUJI – candidate chocolat -, Jérémy MASSING – candidat sucre – et Mickaël GUYADER – candidat glace – […]
MAF Boulangerie 2023
Du 14 au 16 septembre s’est tenu le concours MAF Boulangerie 2023 co-organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France. […]