Coupe de France du Burger

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La finale de la Coupe de France du Burger organisée par SOCOPA, aura lieu le 21 septembre 2020 à Paris.

Le chef Julien Duboué est le Président de cette 5ème édition qui a pour thème « la créativité à la française ». Pour ce burger, le coût « matières premières » doit être inférieur à 6 € et fait avec de la viande de boeuf « origine France ».

Une journée au cours de laquelle, les vainqueurs des 5 battles régionales s’affronteront lors de la finale nationale.

Nouveauté cette année, le public pourra voter pour son « Burger Coup de Coeur » au travers des réseaux sociaux (Facebook, Instagram).

 

 

Joël Fourny Président de CMA France

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Le président de la CMAR Pays de la Loire, Joël Fourny, a été élu à la présidence du réseau national des CMA (CMA France) ce mardi 23 juin.

Réunis en Assemblée générale (visioconférence) mardi 23 juin, les présidents de Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) ont élu Joël Fourny à la présidence de CMA France. Il succède à Bernard Stalter, emporté par le Covid-19 le 13 avril dernier.

Joël Fourny a été élu à 64 % des suffrages exprimés, pour un mandat courant jusqu’aux prochaines élections consulaires (2021). Il faisait face à deux autres candidats, Christian Vabret (président par intérim de CMA France) et Yvon Setze (président de la CMAI Lot-et-Garonne).

Vice-président de CMA France depuis 2017, président de la CMA Pays de La Loire depuis 2016, Joël Fourny dirige une entreprise de modelage mécanique (SIMM) à Issé, en Loire-Atlantique. Il est également représentant de la CNAMS au sein de l’Union des entreprises de proximité (U2P).

Réunis en Assemblée générale (visioconférence) mardi 23 juin, les présidents de Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) ont élu Joël Fourny à la présidence de CMA France. Il succède à Bernard Stalter, emporté par le Covid-19 le 13 avril dernier.

Joël Fourny a été élu à 64 % des suffrages exprimés, pour un mandat courant jusqu’aux prochaines élections consulaires (2021). Il faisait face à deux autres candidats, Christian Vabret (président par intérim de CMA France) et Yvon Setze (président de la CMAI Lot-et-Garonne).

Vice-président de CMA France depuis 2017, président de la CMA Pays de La Loire depuis 2016, Joël Fourny dirige une entreprise de modelage mécanique (SIMM) à Issé, en Loire-Atlantique. Il est également représentant de la CNAMS au sein de l’Union des entreprises de proximité (U2P).

Relance durable et refondation du réseau des CMA 

Dans un contexte très particulier marqué par la disparition brutale de Bernard Stalter, Joël Fourny a exprimé sa volonté de poursuivre les combats de son prédécesseur, dans l’optique de « refonder complètement le réseau des chambres de métiers ».

« Nous devons garder le cap », a-t-il aussi imagé. Pour soutenir l’écosystème artisanal en pleine tempête sanitaire, le président de CMA France mettra l’accent sur l’apprentissage et la « relance durable de l’économie de proximité ».

Des leitmotivs que le nouveau président de CMA France aura à coeur de soumettre à la secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, Agnès Pannier-Runacher, invitée à clôturer l’assemblée générale mercredi 24 juin.

Dans un contexte très particulier marqué par la disparition brutale de Bernard Stalter, Joël Fourny a exprimé sa volonté de poursuivre les combats de son prédécesseur, dans l’optique de « refonder complètement le réseau des chambres de métiers ».

« Nous devons garder le cap », a-t-il aussi imagé. Pour soutenir l’écosystème artisanal en pleine tempête sanitaire, le président de CMA France mettra l’accent sur l’apprentissage et la « relance durable de l’économie de proximité ».

Des leitmotivs que le nouveau président de CMA France aura à coeur de soumettre à la secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, Agnès Pannier-Runacher.

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OCF dévoile son nouveau site

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OCF  – révélateur d’envies gourmandes, dévoile son nouveau site internet pour écrire de nouvelles belles histoires

Les vitrines réfrigérées et  les agencements qui ressemblent à chaque marque sont mis en scène pour éveiller toutes les papilles.

 

Réceptions: mode d’emploi …

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L’heure du déconfinement a sonné !!!

Le réseau des Traiteurs de France  agit aujourd’hui pour dessiner les contours de vos futures réceptions et donner à la convivialité une scène rassurante où s’exprimer.

Pour rassurer, accompagner et surprendre toujours et encore, Claire Pennarun, Vice-Présidente en charge de la qualité au sein de l’association, présente « Vos réceptions de demain : le mode d’emploi des Traiteurs de France » … Un concentré de solutions