OCF présente sa vitrine REVERSO

Toute l’équipe commerciale OCF vous donne rendez-vous à EUROPAIN , du 3 au 6 février 2018,  Hall 6 – Stand P40.

Elle aura le plaisir de vous présenter sa Vitrine REVERSO (vitrine froide et chaude, selon vos besoins et vos différents moments de la journée) avec sa capacité à passer de +4°C à +70°C. Le Plus de cette innovation est de passer de l’univers de la Viennoiserie au Snacking en passant par la pâtisserie tout cela en 1 seule journée et dans la même vitrine.

Les équipes OCF innovent et répondent aux exigences des métiers de leurs clients, à leur envie de créer de nouveaux produits, de mettre au point de nouvelles techniques ou encore d’améliorer leurs créations.

EUROPAIN 2018 sera pour OCF,  l’occasion de présenter 2 nouveautés en cours de Brevet auprès de l’INPI.

OCF : Buffet pyramidal réfrigéré

Avec la pyramide des saveurs by OCF, vos présentations sont exposées en conservant leur fraîcheur, leur esthétique. Pour vos buffets, événements vous serez fiers de présenter à vos convives vos créations.

La pyramide des saveurs by OCF est un buffet de service à température maîtrisée (1 – 9°C). Grâce à la maîtrise du froid vos convives noteront la perception de fraîcheur et dégusteront vos créations à la température adaptée – Vous avez la possibilité d’exposer un Mix salé et sucré sur le même mobilier. Celui-ci sera un élément décoratif de votre buffet (pour verrines, tartelettes, mignardises).

OCF : chariot de service réfrigéré rechargeable

Augmentez votre qualité de service et vos ventes en déclenchant des achats tel est le défi de OCF en présentant son chariot d’exposition réfrigéré rechargeable.

Pensé pour les lieux d’exception, le chariot réfrigéré rechargeable permet de conserver les aliments dans une ambiance réfrigérée sans rupture de chaîne du froid. Vous pouvez ainsi apporter jusqu’à la table de vos clients vos pâtisseries, entremets et fromages protégés par un écrin qui garantit une qualité gustative et esthétique avec une capacité de réfrigération autonome de 5 ou 10 heures en fonction de vos besoins. Validé par le Pôle Cristal (centre de recherches et compétitivité agréé par l’Etat).

OCF – Système 3 en 1 pour sublimer vos produits

Le Système 3 en 1 – BREVET INPI 2012

Sublimer vos produits, leur donner une meilleure visibilité en supprimant les grilles disgracieuses d’un plateau d’exposition classique tel était notre défi. Nous avons réussi à le relever grâce à notre expertise dans le travail de la résine de synthèse KRION.

Avec ce système vos présentations bénéficient d’une mise en valeur qualitative dans un environnement respectant des normes d’hygiène car le support en résine possède des propriétés antibactériennes et vous facilite le nettoyage de la surface d’exposition qui devient amovible.

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OCF – Pour préserver beauté et saveur

Hygro + – BREVET INPI 2013 : Vos présentations ne connaîtront plus d’altération d’esthétique et de saveurs grâce à HYGRO+. Préserver la beauté et la saveur des produits passe par une diffusion d’air humidifié jusqu’à 75% / 80% et sans déposer de gouttelettes d’eau.

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