Qu’attendez-vous d’une vitrine réfrigérée ? Un meuble personnalisé à la thématique de votre univers et/ou dans un style d’ambiance selon vos souhaits, constitué de vitrage, d’un bloc de production de froid, et de tubes fluorescents pour éclairer vos produits ? Ça c’était avant ! Pour OCF, le maintien de vos créations au froid est une évidence ??? il reste donc un objectif majeur, celui de mettre en valeur les produits, susciter la gourmandise des clients pour augmenter vos ventes. « Depuis 2008, nous avons fait de cet objectif, notre fil rouge et avons créé, pour nos clients, une série d’innovations qui ont marqué le secteur de la vitrine sur mesure : Système 3EN1, Eclairage LED, Pont de lumière, Maîtrise des Flux, L’hygro+ une brumisation pour les grands pâtissiers… », précise Guillaume Zanlorenzi, Président Directeur Général d’OCF.
Notre spécificité est également notre adaptabilité aux environnements métiers, les attentes d’un chocolatier, d’un boulanger-pâtissier, d’un traiteur ou d’un boucher charcutier étant différentes en terme d’éclairage, d’exposition, de froid. Le savoir-faire d’OCF intéresse désormais les restaurants et les hôtels de luxe qui apprécient de pouvoir mettre en scène leurs pâtisseries dans ces îlots vitrines habillés de laiton, de cuir et de bois précieux… En jouant la carte du luxe et de l’innovation, OCF s’est armée pour aller à l’export plus particulièrement en Amérique du Nord en s’appuyant sur un partenaire local et en ouvrant un bureau commercial à Casablanca (Maroc).
