Ekip partenaire de la seconde édition de la CIBM
Pour la seconde édition de cette Convention Internationale de la Boulangerie Moderne organisée aux pavillons des Etangs à Paris, par Honoré le Mag et avec le soutien de France Snacking, […]
Archive d'auteur pour : Europ1Pike
Entrées par Europ1Pike
14ème Carrefour des Métiers de Bouche à Niort
Du 7 au 9 Octobre 2018, ce sont plus de 50 M.O.F et Champions du Monde (Boulanger, Pâtissier, Glacier, Cuisinier, Primeur, Ecailler…) qui ont participé aux différents jurys ou démonstrations […]
Congrès National de la Boulangerie-Pâtisserie Française – Paris
Dans le cadre du Palais des Congrès de la Porte Maillot à Paris, se tiendra le Congrès de la boulangerie avec pour thème « Valorisons notre savoir-faire ». Dimanche 23 septembre à […]
BIOFOURNIL s’industrialise…
…mais garde son âme . En dix ans, le site du Puiset Doré (49) a triplé sa surface de production. L’entreprise produit 100 % de pains bio au levain à […]
Le pain Burger détrône le jambon beurre
Pour la première fois, le burger détrône le jambon beurre en France, avec 1,46 milliard vendus en 2017 contre 1,2 milliard pour le second. Cette consécration entérine l’essor fulgurant de […]