Coupe de France des Ecoles 2024
La 9ème édition de la Coupe de France des Ecoles en Boulangerie Viennoiserie et pâtisserie s’est déroulée les 23 et 24 janvier derniers lors du Salon Sirha Europain. Six équipes […]
Archive d’auteur pour : Europ1Pike
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La France remporte la Coupe du Monde de la Boulangerie
16 ans après sa dernière victoire, la France représentée par Franck FORTIER, Fabien NOLAY, Xavier SACRISTE et coachée par Grégoire Bardet, a remporté la 12ème édition de la Coupe du […]
Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
La France, représentée par Haruka ATSUJI (candidate chocolat) et Jérémy MASSING (candidat sucre), a remporté la Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, au terme de deux […]
Finalistes Centre Ile de France de la 50e édition du Championnat de France du Dessert
Au terme des 3 heures de compétition pour les juniors comme pour les professionnels, les jurys, présidés par Jeffrey Cagnes, ont rendu leur verdict. Les deux finalistes sont : Matthias […]
16e édition régionale du prix Stars & Métiers 2023
La Banque Populaire Rives de Paris, en partenariat avec les Chambres de Métiers et de l’Artisanat et le soutien de la Socama Rives de Paris, organisaient le 9 octobre dernier […]